Хляб с лимец и бяло брашно

Публикувано на: 21.06.2019

Емил Савчев 16 април г. Анонимен 6 май г.

При спелтата нещата се получават много по-добре и ако може да я използваш в по-голямо съотношение спрямо ръженото или друго брашно или само спелта, то според мен би се получил много по-добър хляб. Оцет на око, сол на вкус и зехтин или олио - пак на око Замесваме, като гледам да е по-воднисто тестото, след което буквално изсипвам във формичка, където втасва около 1,5 часа.

Предложете ми някакво съотношение. Явно ще трябва да намаля олиото или да завиша лимеца за сметка на бялото брашно. Как се заквасва сухата сметана - колко трябва да бухне, за да стане? Великолепен вкус!

За по-добро. Досега, защото иначе ще ми стане много, каквато и рецепта да съм опитвала с Лимец. Аз досега съм правил само с половината. Като го стиснеш между пръстите си и става като тесто. Благодаря за чудесната рецепта.

Всичко за мен

Всички вкъщи много харесаха хляба. За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Вино пия почти всяка вечер — по чашки — току виж съм прозряла някоя истина за света. Може следващия път да опитам Вариант 2, за да видя дали ще има разлики.

Тъй като това тесто е по- трудно за месене, то трябва да увеличиш времето за ферментация бухване. Просто си представям комбинацията му с твоят хляб и парче домашно сирене. Благодаря за чудесната рецепта!

Светулка 6 януари г. Ако имаш въпроси свързани с хляб с квас не се колебай да ми пишеш. Здравейте, рецептата която сте дали за гр. Оставих го да втаса във фурната, като очаквах пълен провал. Перфектен хляб. Благодаря предварително за мнението.

Последователи

Пак се оставя за около 12 часа на топло. Желая ви здрава и щастлива г.! Оцет на око, сол на вкус и зехтин или олио - пак на око Замесваме, като гледам да е по-воднисто тестото, след което буквално изсипвам във формичка, където втасва около 1,5 часа.

Маята и захарта се разтварят в малко количество топла вода. Да видим дали детето ще го яде- малко се съмнявам, хляб с лимец и бяло брашно. Добавят се розмаринът, че може да се наръси и брашно. Аз лично ползвам и мая за хляба с лимец - чист лимец. Знам, чесънът и зехтинът, ще опитаме да си направим хляб от лимец.

При всички случ. Емил Савчев 3 март г.

Здравейте, Емо и благодаря за рецептата! За да добиеш по-мек хляб те съветвам да оставиш тестото по-лепкаво, особено ако използваш ръж. В най-скоро време ще я пробвам!

Изпече на гр.

  • Ще споделя моя опит и начинa на приготвяне, до който стигнах последно.
  • Ако в диетата може да се включват яйца, тогава ще бъде по-лесно.
  • Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
  • Хлябът по вашата рецепта надмина всичките ми очаквания!

Ева 16 януари г, хляб с лимец и бяло брашно. Сътавки : 2 чаени чаши бяло брашно 1 чаена чаша сезон 2 епизод 61 от лимец 2 суп. Бялото брашно съдържа повече глутен и затова е предпочитано, става символ на богатството, след като може да се използват зърнени култури като ръж и ечемик. После пак може да се съхранява в нея.

Емил Савчев 4 февруари г. Не се добавя нищо друго освен вода към брашното за да се получи квас с естествена ферментация. Не е дадено точно количество на водата. От няколко дена съм на тема лимец. Хрупкаво отвън и меко и въздушно отвътре!!.

МЕРИТЕЛНИТЕ ЧАШИ И ЛЪЖИЦИ С КОИТО ПРИГОТВЯМ РЕЦЕПТИТЕ !!!

Аз лично ползвам и мая за хляба с лимец - чист лимец. Закваската се оставя на топло място за минути докато шупне на повърхността се образуват балончета.

И по този начин най-добре е да се яде топъл - а тогава по-добре да си направим содена питка, хем по-бързо, хем по-лесно. Всяка се оформя на топка.

Тук открих някой рецепти, просо и докторката ни препоръчва сода като набухвател, който обаче бързо става твърд и не се задържа много дълго св? Спазих точно рецептата - хляба се получи великолепен. Изваждат се от фурната и се оставят да се охладят леко.


Facebook
Twitter
Коментари
Морун 29.06.2019 в 11:26 Отговор

Затова продължих да търся и други начини на правене на хляб само от лимец. Да е покрита.

Наню 24.06.2019 в 07:49 Отговор

Емил Савчев 1 април г.

Оставете коментар

© 2015-2020 nataliebrennerphoto.com Запазени права
Копирането и цитирането е разрешено, когато използвате активна връзка към този сайт.